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Bereits zum sechsten Mal öffnet der Großmarkt Hamburg in Kooperation mit dem Magazin „Der Feinschmecker“ seine Pforten für den „Food Market Hamburg“. Am 3. und 4. September 2011 haben Endverbraucher die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen des Großmarktes zu werfen und in der Großmarkthalle regionale Delikatessen zu genießen. Eröffnet wird der Gourmet-Event am Samstag um 13 Uhr von Staatsrat Dr. Bernd Egert und Dieter Braatz, dem stellvertretenden Chefredakteur von „Der Feinschmecker“. Regionale Vielfalt in einzigartiger Atmosphäre Unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ werden zahlreiche heimische Händler und Produzenten – mittlerweile sind es schon 115 Stände – ihre kulinarischen Delikatessen anbieten. Delikatessen von Spitzenköchen zubereitet Wie in jedem Jahr wird das Gourmetfest auch wieder mit Spitzenköchen aus Hamburg und Umgebung aufwarten. Köche aus 25 Restaurants – unter anderem Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer, Rüdiger Kowalke vom Fischereihafen Restaurant und Gerald Zogbaum von der Küchenwerkstatt – werden ihr Können präsentieren und Sie mit ihren erlesenen Kreationen verwöhnen. Buntes Potpourri für wenig Geld Für Kinder bis zu zwölf Jahren ist der Eintritt frei, alle anderen Besucher zahlen nur drei Euro. Dafür können die Gäste kostenlos auf dem Gelände parken und erhalten eine Broschüre mit Informationen über die Aussteller. Mit der Eintrittskarte nimmt jeder Besucher automatisch an einer Tombola teil. Den Hauptpreis sponsert die Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock und spendiert ein Wellness-Wochenende für zwei Personen.. Mit der Eintrittskarte nehmen Sie automatisch an einem Gewinnspiel teil, bei dem neben vielen Sachpreisen als Hauptpreis ein Wellness-Wochenende für zwei Personen winkt. Dank veränderter Öffnungszeiten kann man am Sonntag übrigens eine Stunde länger über den Food Market Hamburg flanieren. Mehr als nur eine Schlemmermeile Neben einer kostenlosen Ernährungsberatung erwarten Sie dieses Jahr erstmalig interessante Vorträge u.a. zu den Themen Kaffeeveredelung, gesunde Ernährung oder Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Daneben präsentiert sich die Internationale Gartenschau Hamburg 2013 (IGS) mit einem Stand, das auf dem Großmarkt ansässige Deutsche Zusatzstoffmuseum informiert über seine Arbeit und beim Schülerlabor SCOLAB können die kleinen Food Market-Gäste mit Lebensmitteln experimentieren. Auch für die kleinen Food Market-Gäste ist gesorgt: Auf sie warten eine Hüpfburg, Kinderschminken und der Stand vom Schülerlabor SCOLAB, an dem sie mit Lebensmitteln experimentieren k önnen. Einzigartig und vielfältig Der „Food Market Hamburg“ ist die einzige Veranstaltung
dieser Art in Norddeutschland und hat sich mit der Zeit zum Muss für
jeden Gourmet entwickelt. Ein Mal im Jahr haben die Endverbraucher die
Chance, hinter die Kulissen der imposanten Großmarkthalle zu blicken.
Torsten Berens, Geschäftsführer des Großmarktes Hamburg,
erläutert: „Wir freuen uns sehr, bereits zum sechsten Mal
unsere Tore für den „Food Market“ zu öffnen und
so den Verbrauchern einen einzigartigen Einblick in die Großmarkt-Welt
zu geben. Auch in diesem Jahr erwartet die Besucher wieder ein vielfältiges
Angebot an kulinarischen Genüssen, das für jeden Geschmack
etwas bereit hält. Die jedes Jahr steigenden Besucherzahlen sprechen
für sich.“
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